Coordinador ambientes Hoteles Colsubsidio - Paipa

Descripción de la vacante

Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para Ti! Estamos en búsqueda de COORDINADOR/A AMBIENTES, con experiencia preferiblemente en sector Hotelero.

¿Qué harías?

Gestionar adecuadamente los recursos disponibles (materias primas, capital estratégico, equipos e infraestructura) para asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y administrativos.

Realizar seguimiento permanente a los procesos de producción de alimentos y bebidas a fin de asegurar el cumplimiento y la calidad de las minutas definidas.

Elaborar los planes de acción necesarios para garantizar el correcto cumplimiento de la legislación sanitaria vigente y políticas de calidad interna asociadas a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.

Proponer y apoyar la construcción de la oferta de productos, minutas nutricionalmente balanceadas y servicios a partir del concepto gastronómico definido por la gerencia para la operación a su cargo.

Lo que buscamos de ti

Formación: Profesional en Ciencias de la Administración o Ingeniería de Alimentos o en Nutrición y Dietética o Gastronomía o afines.

Experiencia: 2 años como responsable en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, clínicas y hospitales, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles, servicios de catering y/o plantas de producción entre otros. Conocimiento en el desarrollo de propuestas comerciales para eventos sociales, empresariales y retail con alimentos y bebidas. Elaboración, análisis, seguimiento y control a presupuestos de ingresos, costos y gastos, así como la construcción de estrategias de mitigación, con habilidades de líderazgo, trabajo en equipo, pasión por servir.

¿Cuáles serían tus condiciones?

HORARIO: 42 horas semanales según programación

SALARIO: $4.062.800 + alimentación + prestaciones de ley.

¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!